TORTA FARCITA ALLE FRAGOLE

TORTA FARCITA ALLE FRAGOLE

Quest'anno per la festa del papà mi sono sbizzarrita nella creazione di questa super torta. Super in tutti i sensi, sia per la quantità di calorie, sia per la sua presentazione...è una delle torte più buona che abbia mai assaggiato...

Bene detto questo, pronti a iniziare con la preparazione?

INGREDIENTI (per 8 persone):

200g di farina di frumento

200g di cioccolato fondente

4 uova

100g di zucchero

1 bustina di Lievito per dolci

100g di burro

1,5 dl di latte

50g di nocciole tritate

sale

Per la farcitura:

150g di cioccolato fondente

75g di burro

4 dl di panna da montare

Fragole ( più grandi sono meglio è)

Fate fondere il cioccolato spezzettato con il burro e lasciatelo raffreddare. Unite al composto di cioccolato e burro, il latte, lo zucchero, le uova, sbattute con un pizzico di sale, la farina unita al lievito, e le nocciole precedentemente tostate, spellate e tritate. Versate il tutto in una tortiera rivestita di carta forno e infornate a 180° per 40 minuti. Ricordate sempre di preriscaldare il forno!!!

Nel frattempo preparate la farcia ( se volete essere sicuri che la torta si sia raffreddata completamente, potete anche prepararla il giorno prima e fercirla il giorno stesso in cui desiderate servirla!). Fate sciogliere i 150g di cioccolato con in burro ottenendo un composto vellutato, morbido e super gustoso!

Estraete lo stampo dal forno e lasciate raffreddare la torta. Una volta fredda, tagliatela in due e cospargete la parte sottostante di crema al cioccolate e fiocchi di panna montata. Infine tagliate delle fettine di fragola e distribuitele sopra la farcitura. Coprite il tutto con l'altra metà di torta e infine decorate a piacere con la panna e le fragole. Ecco terminata la nostra torta. Consiglio: se avete in preventivo di mangiarne una fetta dopo un pasto, ricordate di tenervi abbastanza leggeri...è una vera bomba, ma davvero squisita!!!!!!