La Dolce (e Salata) Vita


Benvenuti nel mio Blog... qui troverete tutte le mie sperimentazioni culinarie...semplici e veloci!
Dolcetti, biscotti, ma anche piatti salati, vegetariani e light.
Una grande parte sarà dedicata ai dolci americani: la mia grande passione!!
Spero che tutte le mie ricette possano aiutarvi nelle vostre gustosissime creazioni!!!




giovedì 30 maggio 2013

MATTONELLA ALLE NOCCIOLE

MATTONELLA ALLE NOCCIOLE
Mi sono davvero stupita di me stessa con questa torta...non pensavo che potesse essere così buona! A ogni morso sembra di mangiare un cucchiaio di Nutella e farla è davvero facilissimo! Eccovi la ricetta...ricreata proprio da me! ;)

INGREDIENTI:
300 g di nocciole sgusciate
250 g di zucchero di canna (anche quello normale va bene!)
100 g di burro
1 cucchiaio di farina 00
1/2 bustina di lievito per dolci
3 uova
1 pizzico di sale
Gocce di Cioccolato ( o cioccolato sminuzzato)



Nel mixer tritate le nocciole con lo zucchero. A parte dividete i tuorli delle uova dagli albumi e montate quest'ultimi a neve con un pizzico di sale. Versate le nocciole tritate in una ciotola e aggiungete la farina, il lievito il burro fuso e i tuorli. Infine inserite gli albumi montati e mescolate il tutto delicatamente dal basso verso l'alto. Come ultima cosa versate le gocce di cioccolato e mescolate ancora delicatamente. Prendete una teglia possibilmente quadrata e rivestitela di carta forno. Versateci il composto e infornate il tutto a 180° circa per 30 minuti. Il risultato sarà davvero sorprendente! ;)

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