La Dolce (e Salata) Vita


Benvenuti nel mio Blog... qui troverete tutte le mie sperimentazioni culinarie...semplici e veloci!
Dolcetti, biscotti, ma anche piatti salati, vegetariani e light.
Una grande parte sarà dedicata ai dolci americani: la mia grande passione!!
Spero che tutte le mie ricette possano aiutarvi nelle vostre gustosissime creazioni!!!




mercoledì 4 aprile 2012

BISCOTTI A SCACCHI

BISCOTTI A SCACCHI
Ecco a voi un'altra ricetta di biscotti super gustosi...e anche molto divertenti da vedere e da fare!

INGREDIENTI:
150 gr di burro
70 gr di zucchero a velo
200 gr di farina
1/2 bustina di lievito  per dolci
sale
20 gr di cacao amaro
1 albume
Latte q.b. 

Mescolare il burro fuso con zucchero a velo, farina, lievito e sale. Se il composto vi risulta troppo duro e farinoso, vi consiglio di aggiungere qualche cucchiaio di latte fino ad ottenere una consistenza abbastanza morbida e facile da maneggiare. Dividere in due l'impasto e in una metà aggiungere il cacao impastando bene. Far riposare per mezzora in frigo i due impasti. Formare dei rotolini di impasto, poi unirli alternando i colori spennellandoli con l'albume per tenerli attaccati (se non siete amanti dell'uovo potete anche farne a meno!). Mettere a riposare ancora qualche minuto in frigorifero. Tagliare a fette l'impasto e cuocere in forno preriscaldato i biscotti per 10-15 minuti a 180° gradi.

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