La Dolce (e Salata) Vita


Benvenuti nel mio Blog... qui troverete tutte le mie sperimentazioni culinarie...semplici e veloci!
Dolcetti, biscotti, ma anche piatti salati, vegetariani e light.
Una grande parte sarà dedicata ai dolci americani: la mia grande passione!!
Spero che tutte le mie ricette possano aiutarvi nelle vostre gustosissime creazioni!!!




domenica 24 febbraio 2013

MUFFIN ALLO YOGURT

MUFFIN ALLO YOGURT
Ieri avevo proprio voglia di un dolcetto e, ma naturalmente un dolcetto senza troppi grassi...dopo aver guardato qualche ricetta su i miei svariati libri ho deciso di fare da sola...e il risultato é stato davvero grandioso!

INGREDIENTI:
120g di farina 00
100g di olio di semi
1 uovo
130g di yogurt (potete utilizzare il gusto che vi piace maggiormente; io ho usato quello alla stracciatella...il mio preferito!)
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di Vanillina
Un pizzico di sale
Granella di zucchero per decorare

In una ciotola mescolate,con l aiuto di una frusta a mano (o elettrica se preferite), l uovo, l olio e lo yogurt. A parte mischiate loa farina con lo zucchero, il lievito, la Vanillina e il sale. Oterrete un impasto abbastanza colloso. Prendete gli stampi per Muffins e foderateli con pirottini colorati e versateci dentro l impasto fino a met  , aggiungete sulla superficie gli zuccherini e infornate a 180° per circa 10 minuti. Saranno pronti quando sentirete il profumo e saranno belli dorati in superficie. Servite con una bella tazza di the o di caffé americano. Ideali a merenda!! ;)





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